NhanHangMikiri

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu thêm nguồn gốc của loại gia vị này cũng như siêu phẩm mới của nhà Mikiri - tương cà chim cánh cụt. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Và cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, cách chế biến lại dần trở nên đa dạng hơn với các loại thảo mộc cùng gia vị như muối, đư

Nếu bạn đang tìm kiếm loại sốt chấm có vị chua kèm chút cay cay nhẹ và hậu vị ngọt thì hãy thử ngay tương me Mikiri. Dựa vào phần lớn khẩu vị của người Việt thì tương me chính là sản phẩm đắp ứng tất cả các yêu cầu trên. Những bạn không ăn được cay đều có thể thưởng thức sốt tương me nhà mình. Khi nói về chất lượng thì phải kể đến nguyên liệu đầu vào được Mikiri tuyển chọn từ những trái me chín, trải qua quá trinh sơ chế như tách vỏ, bóc hạt thì me sẽ được nấu cô đặc cùng đường, muối, ớt, nước để tạo nên hỗn hợp cô đặc. Quy trình thực hiện sẽ được triển khai bằng máy móc và công nghệ hiện tại

Bún tươi đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sáng tạo trong nền văn hóa ẩm thực nước ta. Mỗi sợi bún mảnh mai mang theo hương thơm của đất trời và biển cả, hòa quyện với vị ngon của những nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một hòa âm độc đáo trên bàn ăn. Hiện nay, đã có hơn 20+ món ăn ngon mà bún đã đóng góp vào kho tàng ẩm thực Việt Nam. Sợi bún mềm mại và đôi chút độ dai thường kết hợp với nước hầm xương, thịt, và nước tương, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn. Sự phổ biến của bún không chỉ là trong việc thưởng thức món ăn vào buổi sáng, mà còn trở thành sự lựa chọn thay thế cho bữ

Các món bún luôn là sự lựa chọn cho những ngày ngán cơm. Ở các món ngon này vừa có tinh bột, chất xơ, protein gói gọn trong một tô bún nước, bún xào. Vừa thưởng thức sợi bún gạo tươi, kết hợp cùng nước lèo thơm phức, hay là những nguyên liệu đi kèm giúp đổi mới hương vị trọng những ngày ngán cơm thì còn gì bằng. Hơn thế, Mikiri có 2 loại bún gạo chất lượng gồm bún sợi lớn và sợi nhỏ có khối lượng 400g nên thích hợp để nấu nhiều món ăn ngon từ bún bò, bún chả cho đến bún riêu,... Nếu bạn dành thời gian nấu cho cả gia đình ăn thì đây là sản phẩm nên có trong căn bếp. Vì vậy, dành nhiều thời gia

Muối tôm là loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt ngày nay, thường được giới thiệu đến bạn bè quốc tế khi nói về những nét đặc trưng của ẩm thực quê nhà . Trong đó, phải kể đến muối tôm Tây Ninh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại gia vị này. Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nó gắn liền với nơi sản sinh ra mình - Tây Ninh. Với các thành phần muối và tôm ắt hẳn ban đầu mọi người sẽ nhầm lẫn loại muối này dến từ miền biển - nơi có những loại tôm tươi ngon cùng những hạt muối trắng tinh nhưng bất ngờ thay, loại muối tôm nổi danh này lại đến từ một nơi vốn không có biển, c

Bánh tráng từ lâu đã là một đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam, gắn bó và đồng hành trong cuộc sống của mọi người từ xưa đến nay. Nổi tiếng với bạn bè năm châu nhờ các món cuốn hấp dẫn cùng sự chế biến đầy khéo léo và linh hoạt của người Việt. Tuy trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh tráng. Nhưng hiếm có loại bánh tráng nào đạt được cả hai tiêu chí là siêu mỏng cuốn không gãy và không cần nhúng nước như bánh tráng vuông mỏng dẻo Mikiri. Tuy trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh tráng. Nhưng hiếm có loại bánh tráng nào đạt được cả hai tiêu chí là siêu mỏng cuốn khôn

Bánh tráng siêu mỏng cao cấp là loại bánh tráng bánh không nhúng nước được sử dụng phổ biến trong các món cuốn ở miền Nam. Đây không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong việc chế biến trong việc kết hợp các nguyên liệu với nhau. Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như tinh bột mì, bột gạo, muối và nước. Bánh tráng siêu mỏng Mikiri được cán "cực mỏng" không chỉ thể hiện sự đa dạng về cách chế biến mà còn phản ánh tâm huyết và tình yêu thực phẩm của người làm nghệ nhân ẩm thực. Bánh tráng siêu mỏng còn là bức tranh ẩm thực độc đáo, là sự hòa q

Chao môn được biết đến với cái tên “Phô mai Châu Á”. Là một loại đậu phụ lên men, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, có vị ngậy béo, vị thơm đặc trưng của loại nguyên liệu truyền thống Thế nên, chao môn cao cấp thường được ưu tiên lựa chọn sử dụng cho các món chay, gia vị ướp... Hàm lượng dinh dưỡng có trong chao môn được đánh giá là khá cao. Trong chao có chứa vitamin B2 và B12 phong phú, gấp 6-7 lần đậu hũ. Vốn dĩ, chao môn được lên men theo phương pháp truyền thống nên có hương vị thơm tự nhiên, đặc biệt mùi vị trong chao càng để lâu càng thơm ngon hơ

Ngày nay, hủ tiếu dai đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nước nhà. Nhưng lại không phải là nguyên liệu chính gốc của người Việt, mà bắt nguồn từ người Hoa. Sau đây, bài viết này sẽ nói rõ hơn về loại nguyên liệu này nhé. Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam, mang đến sự độc đáo cho ẩm thực quê nhà. Nhưng so với sợi hủ tiếu của người Hoa thì sợi hủ tiếu có phần mảnh hơn, chư

Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là một loại bánh rất được ưa chuộng. Được sáng tạo bởi những người con miền Tây Nam Bộ. Nhưng hiện nay, trên thị trường thì bánh phồng tôm lại chiếm đa số chưa nói đến việc tràn lan các loại bánh phồng kém chất lượng. Bánh phồng cua Mikiri được làm từ những loại cua tươi ngon của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cua trắng nõn, gạch cua béo ngậy được đem đi xay nhuyễn hòa trộn cùng hỗn hợp bột năng và bột nở, tạo dạng hình tròn với hàm lượng cua lên đến 10%. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, nói không với các chất phụ gia như phẩm màu hay h

Bánh phồng tôm được xem là một biểu tượng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, không chỉ đưa chúng ta vào một hành trình hương vị dân dã của người Tây Nam Bộ, mà còn mang theo mình những câu chuyện về truyền thống và tình cảm gia đình. Bánh phồng tôm một trong những loại đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Tây. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn vặt này chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ mãi không quên được. Phồng tôm vuông Mikiri là một ví dụ điển hình, hình vuông cùng mùi tôm thơm đặc trưng tạo nên sự khác biệt

Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực phong phú của Việt Nam. Đây là loại gia vị được sử dụng hầu hết trong gian bếp của người Việt, dường như đây là nguyên liệu mang tính biểu tượng của sự tinh tế và độ đặc sắc trong nền ẩm thực Việt. Sơ lượt về sa tế Việt Nam. Sa tế đen là gì? Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như sả, ớt,

Muối tôm là gia vị thường thấy trong đời sống hằng ngày của người Việt, gắn liền với các điều kiện tự nhiên của Việt Nam. Vị tôm thơm nồng kết hợp cùng vị mặn của muối lại hòa hợp đến lạ kỳ, tạo nên món gia vị chấm đầy hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt. Nổi bật nhất trong các loại muối tôm, không thể không nói đến muối tôm Tây Ninh - loại muối đặc sản của một vùng đất vốn được biết đến là miền tâm linh với các chùa chiền, đền miếu cùng những phong cảnh du lịch xinh đẹp. Mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu thông dụng trong đời thường như: chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê m

Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột khoai mì và nước nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ dẻo mỏng của bánh tráng, đảm bảo khi cuốn bánh sẽ không bị gãy vỡ như các loại bánh khác. Đó là chưa nói tới ưu điểm siêu nổi trội của dòng bánh này là "không cần phải nhúng nước", đặc biệt tiện dụng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, các dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền có tận hai loại vuông, tròn với số lá và kích cỡ khác nhau nên bạn có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích.

Chao môn Mikiri được làm từ các thành phần, nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, khoai môn,...đã được sàng lọc kỹ càng. Tiếp đến, chao sẽ được lên men bằng phương pháp vi sinh tiên tiến nhằm kiểm soát quá trình lên men, loại bỏ các tác nhân gây ảnh hưởng không tốt tới người tiêu dùng, đảm bảo đạt đúng tiêu chuẩn chất lượng đầu ra. Nhờ kết hợp thêm cùng các loại gia vị khác như muối, ớt,...mà sau khi lên men các khối chao vừa có vị béo xen lẫn vị cay ngon, thơm nồng mặn mà. Đặc biệt, chao để càng lâu thì lại càng thấm gia vị, thơm ngon hơn. Tương tự như chao môn thì nguyên liệu và quy trình sản

Mặc dù có vô vàn lựa chọn các món bánh tráng miệng và snack phong phú theo phong cách phương Tây như ngày nay, nhưng bánh phồng tôm vẫn luôn được mọi người ưa chuộng trong mọi dịp ăn chơi hoặc tiệc tùng. Thực ra, bánh phồng tôm có thể được coi là một món ăn tráng miệng thuần Việt xuất hiện sớm nhất trong lịch sử. Ngay từ thời kỳ trước khi có các món như gỏi, chả giò, súp, v.v, chiếc bánh trắng trắng to tròn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt Nam. Nó có sự liên kết mật thiết với các buổi tiệc quan trọng Lễ và Tết, đồng thời gắn bó với kí ức tuổi

Để nói về tương me, thì cũng có phần tương tự như sốt me, nhưng khác ở chỗ so với sốt me thì tương me lại có phần sánh đặc hơn. Và quá trình chế biến cũng hoàn toàn khác nhau. Tương me được làm từ những trái me loại bỏ hạt và được nấu chín, qua quá trình lên men tự nhiên, hòa quyện với đường, muối, ớt,....theo tỉ lệ nhất định để tạo nên thành phẩm là một loại tương có vị chua ngọt xen lẫn vị cay nhẹ đặc trưng của ớt.Để nói về tương me, thì cũng có phần tương tự như sốt me, nhưng khác ở chỗ so với sốt me thì tương me lại có phần sánh đặc hơn. Và quá trình chế biến cũng hoàn toàn khác nhau. Tươ

Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh tế giữa ba thành phần cơ bản như muối, tiêu, chanh,...- các loại gia vị luôn có mặt trong gian bếp của mọi gia đình. Mang đến kết cấu hương vị đặc trưng, khơi gợi sự tò mò và thích thú cho thực khách. Và cũng nhờ đó, giúp tăng cường hương vị tự nhiên của thức ăn mà không làm mất đi hương vị vốn có. Điều này đã giúp muối tiêu chanh trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn như các món hải sản, các món gà luộc, gà nướng,.... Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh

Từ tên gọi ta đã biết rõ thành phần chính và tính năng của dòng bánh này. Bánh tráng gạo mè đen loại mỏng dùng nhúng nước làm bánh cuốn sản phẩm dùng ăn kèm với rau sống ,rau rừng ,thịt luộc ,tôm, cá hấp,trứng,... rất ngon .... Thành phần chính gồm: Bột gạo 90%, mè, muối i-ốt.
Bánh tráng gạo mè đen nhúng không dính Mikiri với slogan "Dễ dàng lấy từng lá mà không dính" thuận tiện và đơn giản hơn. Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khi họ yêu thích dòng bánh nhúng nước, Mikiri nhanh chóng cho ra mắt dòng bánh nhúng không dính này. Với quy cách 200g/gói bánh và 19-20 lá bánh/gói.

Bên cạnh các món Phở, Hủ Tiếu, Nui,... thì Bún Tươi chính là nguyên liệu không thể thiếu trong nền ẩm thực đa dạng và phong phú của người Việt. Thật khó để xác định bún có từ khi nào? Xuất hiện ở đâu? Thế nhưng dưới bàn tay khéo léo của những thế hệ đi trước thì các món ngon với bún là nhiều vô số kể. Tính đến hiện tại đã có hơn 20+ món ăn ngon có sự góp mặt của bún tươi. Bấy nhiêu thôi cũng đủ thấy bún tươi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam. Sợi bún dài, mềm và có phần dai thường được dùng cùng nước hầm xương, thịt, nước tương,...